「スイーツに溺れたい。」ufu.フェス2023 in 立教
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いま話題のスイーツメディア「ufu.(ウフ。)」編集長の坂井勇太朗氏(平22国比)が、
立教ホームカミングデー史上初のスイーツフェスをプロデュース!
有名シェフが目の前で作ったスイーツを味わえるブースや、焼き菓子等を購入できるテイクアウトコーナーが登場します。
編集長が自らチョイスした魅惑のスイーツをたっぷりご堪能ください。
時間
10:00~16:00
場所
デザートゾーン…11号館前軒下エリア/物販ゾーン…9号館1階カフェテリアスペース/講演会…9号館2階講堂
デザートゾーンの販売物・物販ゾーンの販売物などの詳細はこちら
デザートゾーン
有名シェフらがその場で調理するデザートを味わえるゾーンです。
※出店者名をクリックすると、ufu.取材記事またはSNSアカウントへジャンプします。
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物販ゾーン
テイクアウト購入のできる焼き菓子や雑貨の展示販売ゾーンです。
※出店者名をクリックすると、ufu.取材記事またはSNSアカウントへジャンプします。
トークショー
時間
10:30~11:30
場所
9号館2階大教室
第1部「スイーツ界ナンバーワン芸人『スイーツなかの』&ufu.編集長対談」
本当に美味しい東京のスイーツは?今年の流行りは?
本当に美味しいお取り寄せは?絶対役立つスイーツ対談をお届します。
第2部「食べられるお花とは?サステナブルな食の未来を知るためのエディブルフラワーという新しい食文化」
近年増えているエディブルフワラー。食べられる花を福祉施設で作るという究極のサステナブルな働きかけをする小澤亮さんと話し合います。
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卒業生プロフィール
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坂井 勇太朗 (クリーム太朗)(平22国比)
平成22年本学法学部国際・比較法学科卒業。卒業後は株式会社風讃社へ就職し『ひよこクラブ』『サンキュ!』編集部に携わる。2020年にスイーツメディア「ufu.」編集部を立ち上げ、編集長に就任。ローソン「プリンの限界」プロジェクト含む、お菓子を通じた開発・コンサルティング・プロジェクトマネージャー等を幅広くつとめるスイーツプロデューサー兼ムービーディレクター。TBS「マツコの知らない世界」他番組にも出演。
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過去に開催されたスイーツフェス(下北沢)の様子